辽宁应急预案编制发布广东省将在茂名市树立首个烘焙职业的追溯系统

2018-05-28

辽宁应急预案编制发布茂名市正式发动创立“我国月饼名都”。24日，记者得悉，广东省食物职业协会现正在对茂名市创立“我国月饼名都”行动计划进行评估，一起为推进当地月饼工业转型升级，该协会计划在茂名施行增种类、提质量、创品牌的“三品”战略的试点，并将在茂名构建首个月饼流转追溯系统。

月饼工业是茂名的传统工业，历史悠久，制造技艺富有地方特色。现在，茂名有月饼出产企业290多家，规划以上企业80多家，从业人员超过10万人。据预算，2015年当地月饼产量超过20亿元。

辽宁应急预案编制发布广东省食物职业协会将以茂名市为试点，树立以月饼为主的烘焙职业的追溯系统，从源头——加工——流转等全方面保证烘焙产质量量，增强消费者消费决心，提高产品销量和品牌知名度。据悉，现在协会已出资500多万元装备了追溯系统信息后台，这是全国食物医药职业仅有的一个信息后台平台。

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