辽宁环境污染治理发布婴幼儿奶粉风波再起

2018-06-27

辽宁环境污染治理发布近日，国外某乳企因怀疑其部分产品感染沙门氏菌，在内暂停销售并召回近7000吨涉事婴幼儿奶粉，包括部分销往中国、英国、巴基斯坦、孟加拉国、苏丹等亚洲和非洲和地区的相关产品。值得注意的是，自12月以来，某国已出现26起因食用污染奶粉而导致的沙门氏菌感染病例，其中20例沙门氏菌感染病例的感染者年龄都在6岁以下。由于涉事产品在也有销售，此事件也引起中国消费者的谨慎关注。

沙门氏菌危害

谱尼测试微生物检测领域机构介绍，沙门氏菌，属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌，是一种常见的食源性致病菌。而沙门氏菌病则是由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式疾病的总称，也是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一。

辽宁环境污染治理发布沙门氏菌可通过被感染或污染的食品进入人体，并在肠道内大量繁殖，经淋巴系统进入血液，造成一过性菌血症。随后，沙门氏菌在肠道和血液中受到机体的抵抗而被裂解、破坏，释放大量内毒素，人体会出现食物中毒，腹泻、胃痛、呕吐等症状。对于受威胁大的小孩、老年人及免疫缺陷个体，感染后可能因脱水而发生危险。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首，我陆地区也以沙门氏菌为首位，可见其危害性显著。

沙门氏菌限量

为应对沙门氏菌造成的食品安全问题，我国食品安全标准GB 19644-2010 《食品安全标准 乳粉》中规定了沙门氏菌在奶粉中的微生物限量，既25g样品中不得检出。此外，依据GB 4789.4-2016 《食品微生物学检验 沙门氏菌检验》可以准确检测乳粉中的沙门氏菌存在情况。因此，在正规商家购买的合格产品，通常都是可以放心食用的。

谱尼机构提醒广大消费者，应警觉和理性看待进口奶粉产品的安全问题。如需购买婴幼儿配方奶粉，为安全的渠道仍为正规商超及零售渠道，以避免通过海淘等方式购买到不符合相关标准的“漏网之鱼”。同时，要关注食品方面的热点新闻和安全问题报道，不要购买怀疑被污染或发出召回指令的产品。

辽宁环境污染治理发布作为大型的第三方检测机构，具有认可的各项资质，在奶粉检测与抽检方面和微生物检测领域拥有丰富的经验，微生物实验室不仅可以进行非致病菌检测，还可以进行食源性致病菌检测，其性得到了、知名企业的认可。

此文章由辽宁环境污染治理发布。